Kotamobagu, FaktaBMR.com – Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bolaang Mongondow Raya atau di Kota Kotamobagu, ada salah satu kuliner yang pantut dicoba karena mempuyai cita rasa yang unik dan dibuat dengan cara tradisional yakni Binarundak.
Binarundak salah satu makanan ringan yang berbahan dasar beras ketan dicampur racikan bumbu dan santan, kemudian dibakar menggunakan bambu.
Ditemui di kediamannya Kelurahan Upai Kecamatan Kotamobagu Utara, Kota Kotamobagu, Friska Mahkia Bambuena (Ika), kepada awak media ini menceritakan, awal mula ia menggeluti bisnis ini berawal dari coba-coba hingga kini mulai banyak diminati oleh pelanggan..
“Awalnya saya dan suami membuat Binarundak, pada saat itu di rumah kami sedang dilaksanakan arisan, lalu kami membuatnya untuk disajikan pada tamu yang hadir. Setelah disuguhkan, menurut para tamu rasanya enak, hingga muncul ide dan gagasan, kenapa tidak dijadikan peluang bisnis saja?” kata Mama Nizam sapaan akrabnya.
Baca Juga : Jus Lemong Cui Produksi Cafe DindaZiyah Banyak Khasiat
Setelah itu, Ia pun langsung mencoba memasarkan Binarundak buatannya melalui Media Sosial. Dari situlah mulai banyak orderan dan pesanan hingga sampai kualahan dan terkadang tidak bisa memenuhi pesanan karena banyaknya permintaan.
“Alhamdulillah, orderannya mulai banyak. Untuk hari ini saja, saya dan suami membuat binarundak sebanyak 30 ruas bambu, namun harus ditambah karena ada tambahan pesanan dari calon pembeli,” tuturnya, Jumat (27/09/2019).
Untuk harganya sangat terjangkau yakni Rp25.000 per bambunya dan rasa Binarundak Mama Nizam mempuyai cita rasa yang enak dan bikin orang ketagihan. “Untuk pemesanan Binarundak hanya pada hari sabtu. Namun jika ada pemesanan diluar hari tersebut, tetap pasti dilayani, dengan menghubungi nomor telepon 081346704344 atau 082187268380,” ungkapnya.
Bagi customer yang malas keluar rumah, atau yang sedang sibuk di tempat kerja, Binarundak Mama Nizam juga menyediakan jasa layanan pesan antar, jadi pelanggan tak perlu repot meninggalkan aktifitasnya dan tetap bisa menikmati Biranduk Mama Nizam.
